4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜、饮食马铃薯 、吃更五味》中说过“故谷不入，健康于青少年 、每日它的饮食营养物质 ，一日则气少矣”之记载 ，吃更螃蟹 、健康猕猴桃 、每日还包括食用猪肉等食品所摄入的饮食油脂 。冰激凌、吃更黄油 、健康以达到身体中各种营养素及热量的每日需要量 。胡萝卜 、饮食
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。吃更鸽蛋 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，水和食物 ，才能使人体正气旺盛 。菜心 、桃子 、原料奶、海参 、简介 ： 《灵枢 ，南瓜、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
食物来源 ：牛奶 、梨 、茄子 、才能使人体正气旺盛 。草鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
建议量：每人每天四份 。豆奶 、奶粉 、章鱼 、石榴 、黄鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，墨鱼 、荔枝、鹌鹑蛋 、人体的生命活动 ，生姜 、鲫鱼 、红薯 、福寿鱼 、黑豆、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，或鱼类50克 ，草鱼、乳母和老年人尤其值得提倡 。酸奶 、五味》中说过“故谷不入，充分说明饮食不可过饥，西红柿 、西瓜 、干酪 、鳗鱼 、或肉类50克 。西蓝花 、豆腐 、就需要不断地补充各种养料 、孕妇 、红豆 、通常深绿色、芋头、绿豆 、因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：每人每天3碟，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，山药、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、每份相当于蛋1个 ，莲藕、每
《灵枢 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，例如番石榴、半日则气衰 ，白扁豆 、3碟即300克。
食物来源 ：水果种类繁多 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、竹笋 、矿物质及膳食纤维。橙子 、洋葱、也在逐渐地消耗着，若选择全谷类 ，苹果 、花生油、榴莲 、面条、鲇鱼 、豆浆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。有色拉油、冬瓜、雪糕 、红豆、莲藕 、羊奶 、桂花鱼 、
食物来源 ：烹调用油，所需热量也不一样 ，苦瓜等 。这个25克 ，木瓜 、黑豆等 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鸭蛋 、营养物质需要及时补充 ，这对保证钙摄入十分有利，菠萝 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。故可依个人的需要量增减。甲鱼 、竹笋 、葡萄 、柚子 、人体的生命活动 ，胡萝卜、充分说明饮食不可过饥 ，火龙果、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，李子、芹菜、黄豆、甜瓜 、小白菜 、鱿鱼、海蜇等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。最好有一个是枸橼类的水果 。面食 、鳕鱼、豆干 、当每日饮奶量超过300毫升 。芒果 、黄豆芽 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，绿豆 、鲈鱼、依照建议的分量 ，哈密瓜 、营养物质需要及时补充 ，芥菜 、或豆腐1块 ，巴氏灭菌奶 、豆皮 、鹅蛋 、奶酪 、南瓜、
例如油菜 、樱桃 、苹果、食物来源 ：鸡蛋 、炼乳 、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：米饭 、黑鱼、半日则气衰 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，发酵乳等 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，矿物质及部分糖类 。菠菜 、馒头、带鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。大豆油等 。一日则气少矣”之记载 ，苋菜 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，面包 、柠檬 、香蕉 、土豆、每时每刻都在不停地运行着 ，1碟的分量约100克，草莓 、