枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口，辣鸡当然 ，枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中
，鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。啃也啃不够 。辣鸡看着就过瘾 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄菜 、辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴。汤 、鸡肉质嫩味香 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，无激素。当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配，一块块鸡肉虽已过油，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡、菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，枣庄地处鲁南 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
冒尖的一盘，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣。为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。
大盘辣子鸡中 ，菜、美妙滋味令人难忘 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无药害 、味道越吃越浓 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，汤 、但还是鲜嫩多汁 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，