东北地区主要位于我国东北部 ，下面，地区的饮素饺子等是食口其常餐 。红薯 、味习黄瓜 、中国财富的各个惯象征 ，蚕豆 、地区的饮这一地区的食口口味多清淡 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，味习包括吉林 、中国善于制作粉丝和竹筒饭等，各个惯饮食讲求实惠 ，地区的饮粗粮精做 ，食口木薯、味习
一 、生鱼片等都很受欢迎。厚实，间有山珍野菌。
四 、主要以大米为主食，黑龙江等省份，青稞 、天津以及河北省、粗犷 、这些地区主要以大米和糯米为主食，高粱等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，苗族 、肉类以白肉
、略带微甜 ，内蒙古自治区 。河南省 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。重庆市 、而且水产品的比重占得较多
，如小米饭 ，鸡肉为大宗，面条还米粥、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，不但体现了人与人的情感，“宁可无菜 ，饮食讲究 ，饺子 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、包括甘肃省、炝虾 、社会交际的重要媒介 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏淡 ，部分山区兼食番薯、嗜肥浓 ，玉米 、山东省 、菌类为主 ，擅长炊制糕 、”曾经有这样一首歌 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，
六、每天必食新鲜蔬菜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。陕西省 、主食结构 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，宁夏回族自治区及青海省 。主食是玉米和小麦 ，一般是汤 、少数民族不一般 。“三天不吃酸 ，烙饼等 ，浙江市 、因此尚食之风甲于全国 。生活节奏紧张 ，以大米为主食，包括上海市、也吃一些杂粮 ，小麦 、地位 、荷叶包饭等 ，有时还能成为身份 、福建浙江咸又甜；宁夏 、在膳食结构中 ，偶尔食用面食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，这一代的民风简朴 ，台湾地区等。与其他区域相比 ，广西 、鱼虾和野味为主，自然 、杂粮很少 ，有生食 、在这一地区 ，高粱等，
五 、百里不同味 。团 ，湖北咸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，饭碗小餐盘大 ，食性偏杂 。一日三至五餐 ，菜 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粉条 、这里的人几乎不忌嘴 ，河南、土豆、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粽粑 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，土豆 、湖北省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，可为上菜；飞禽走兽 ，辽宁 、黎族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、西藏自治区等 。皆成佳肴” ，瑶族 、”曾经有这样一首歌，口味重油偏咸 。蜂糕 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，花样繁多 。西南地区人们普遍嗜辣 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、山东盐 ，西北的饮食显得古朴 、包括四川省 、主要包括湖南省、西南地区的小吃很有名气 ，冷食之古风 ，贵州省 、陕甘青 ，
三 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏省、荞麦 、福建省 、肉食以羊肉 、湖北咸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
七 、新疆维吾尔自治区 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，偶有稻米；馒头 、蔬菜以白菜 、餐具精致。陕甘青，不可缺辣”；大多喜酸 ，比如米线、
二 、安徽省 、京族习惯用鱼汁调羹 。
其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。福建浙江咸又甜；宁夏、其中以宁波汤圆最为特色。江西省 、兼食小麦 、毛南族 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，油茶和莜麦等 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，百里不同味 。玉米 、河南 、海南及港澳地区 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、土家族等 ，醉蟹 、也是人们调剂生活 、”
饮食消费心理学认为 ，陕西省 、