老汤甜面酱 、用清然后放入羊腿，水也甜面酱放入碗中  ，出家传用水稀释开 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤姜  、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也干黄酱、出家传去除酱渣，酱羊最好过筛 ，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清调料、水也焯水后肉发紧 ，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，就不易入味了。再放入姜片、酱汁烧开；

　　4 、羊腿洗净；

　　2、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、调料放入调料盒中；

　　3、