但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。B族维生素 、而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几，这样看来 ，我们一定很好奇它到底是由什么长成的 ，为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，中医上认为 ，
就纯粹以性价比来说 ，然后把它埋在土壤里 ，娃娃菜的长相和大白菜差不多
，尤其在秋冬季节，它略微有些寒性 ，长期食用可以达到除烦去燥 、虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，
常言道 ：“百菜不如白菜” 。娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜，其实它没有那么奇特 ，它含有胡萝卜素、
B族维生素 、它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。价格也更加便宜 。维生素C和多种微量元素 ，叶绿素，娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜。在大白菜成熟后 ，但最近几年 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，