不要切断，超级炒香椿炒加盐炒软。应景去除根部  ，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加少许料酒 、季清蛋清少许上浆。新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，应景

　　原料：香椿、季清水淀粉、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，

挑出砂线。

　　调料 ：盐、

　　4.锅中倒油烧热 ，葱姜末 、虾仁 、料酒 、蛋清少许、