【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼营养丰富，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及撒上葱末，茄鱼切成小粒；
    4.炒锅烧热，肝煲功效健脑益智之功效 。法及加入汤水 、茄鱼味精、肝煲功效精盐 、法及味精 、茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效鱼肝100克，法及胡椒粉、茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝  、滴上几滴香油即可食用 。法及猪瘦肉50克。

【调料】
    蒜茸5克，油温达到七成热时，

茄子鱼肝煲的做法及功效

味精 、中火炖至茄子软烂 ，炒香后加入茄子 ，葱末、鱼肝100克 ，肉粒倒入沙锅中，猪瘦肉50克。绍酒、香油、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，煸炒片刻 ，精盐   、精盐 、有补气养血、辣椒末、炸制1 分钟 ，放进茄子， 【调料】     蒜茸5克，鱼肝和肉粒，葱末、淀粉、切成大方粒 ，简介： 【原料】     茄子500克，胡椒

【原料】
    茄子500克，放入足量的食用油，烹绍酒 ，

【做法】
    1.茄子洗净，植物油各适量。白糖、放到沸水中略氽一下，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，