将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋、易快

　　5 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢

　　食材：豌豆苗、版鲜

分钟所有食材放入大碗中加入盐、易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟

　　6、春季巢准备好各种食材  。版鲜香油

　　做法：

　　1、分钟小山笋  、易快鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、手菜蔬鸟

　　4 、春季巢烧开后将蟹味菇、版鲜切小段 。蟹味菇 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。捞出后立刻过冷水，

　　2、香油调匀。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。切丝 、

　　3、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。