4 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味
材料 ：嫩豆腐一块、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味水淀粉 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐不要用老豆腐。胡椒粉 、另取适量水烧开 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加点面粉容易捏成团 ，
2、用水淀粉勾芡，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠10粒左右 、加入荸荠碎 、用手捏成小团
5 、
打散 ，