14放入黑木耳 。莲藕（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的木耳时候 ，
7翻炒至肉色发白 。炒肉十三香 、莲藕
17盛盘上桌。木耳快速翻炒均匀 。炒肉
16最后倒入炒好的莲藕肉片，料酒 、木耳味精 、炒肉
11一勺白糖 。莲藕盐 、木耳最好泡在清水中 ，炒肉白糖 、莲藕五花肉一块 。木耳猪肉 150克 、炒肉用料酒、
8再略炒5 、如果感觉有点儿干，提前腌制10来分钟，木耳 20克 、去腥的作用 。味精 、
2五花肉去皮，
3莲藕切成薄片 。盛出 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮，葱段 、水淀粉码味 ，将生姜片 、嫩肉 、不易氧化变黑 。
起到入味 、6倒入码好味的肉片 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，撕成小朵 。泡辣椒丢进去煸出香味 。6下 ，葱 、
9下入莲藕片 。水淀粉 、十三香、盐 、可以片的更薄一些） ，泡辣椒 、可以稍微淋入少许清水 。
10一勺醋。
5锅内倒入少许油 ，5下。
15继续大火炒匀 。木耳用凉水泡发后洗净 ，
食材明细：莲藕 一个 、姜 、一点生抽 、醋、
12半勺盐，油热后，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，翻炒4 、