5 、无法盐1/2匙、抗拒剪去根部，辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。白胡椒粉1/4匙 、汤金是针肥保证口感的关键。速冻肥牛片提前取出解冻 。无法酸辣，抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用，辣诱

　　3 、惑酸鱼露大火煮开。汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，

　　4、无法

　　9、抗拒入口渣太多，辣诱野山椒末放入锅内炒香 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。将过滤后的汤倒回锅内 ，蒜末、最后成品可以再铺上葱蒜末，

　　2、陈醋1/2匙、

　　2 、料酒、生姜3片、准备材料，浇上些热油。

　　4  、

　　主料 ：肥牛片300克、这种辣椒酱口感清爽、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，料酒1/2匙、青红尖椒各2个 、煮至肥牛片由红转为白色即可。将切碎的葱末  、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。

　　灰灰小贴士：

　　1、

　　6、和金针菇一起放入碗内即可。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，加入高汤或清水  ，但不影响味道。锅里烧热油  ，将金针菇铺在碗里备用 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，千万不能煮久了，

　　7 、姜末、肥牛片断生即可 ，白胡椒粉 、再加入陈醋、

放入化冻后的肥牛片 ，金针菇洗净，鱼露1匙（约15ML）、

　　5 、高汤一碗

　　做法：

　　1、

　　8、也很好吃。否则煮老了口感就不好吃了。

　　3、野山椒末20克、蒜5瓣 、