朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？盐合合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐” ，“备餐菜里亚硝酸盐多 ，理储吃了会中毒甚至致癌” ，讲究一周备餐
| 但网上一直有说法，生亚风险源头集中在蔬菜 。硝酸这是盐合真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来 ？一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。 |
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 “备餐菜里亚硝酸盐多
专家指出 ，一周备餐周末一次做好一周的生亚饭菜，工作日热一热就吃 。硝酸