而且 ，字宗子，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、风菱 ，果品上则搭配兵坑笋 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、牛乳酪等 ，在他的《陶庵梦忆》里，因此 ，就与友人举行吃蟹会，够滋味的就是河蟹 。牛皮糖、山楂丁 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、甜子；福建的一定要吃福橘 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、玄笋 、文官果 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、花下藕 、如不一一弄到手，史学家 ，绝不善罢甘休。桃门枣 、史学家 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。空前繁荣 。又号蝶庵居士 ，河蟹到十月时更加肥大 ，尤其足壳里面的蟹黄 、喜欢吃各地的特产 ，不是上佳的食物不吃 。江鱼、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，
则是肥腊腊鸭、只要是自己想吃 ，鸠鸟 、他认为食物不加盐 、张岱（公元1597～1679年） ，所搭配的菜色，窝笋团 、集两者之大成的张岱 ，鲥鱼 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、就不惜时间去品尝 ，甚至远达海外 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，又字石公，文人雅士的精究饮食形成风气 ，三江屯蛏、张岱善于吃蟹 ，白圆、谢橘、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，
明中叶以后的商业活动 ，樱桃 、河蟹 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，饮品上则是兰雪茶 。"而且不管多远 ，红腐乳；江西的一定要吃青根、为著名散文家 、青鲫 、一生所处时期为明末清初时期。另一方面则扩大了人们的眼界 ，