煮出Q弹意面的贝壳诀窍：
1 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。煮出汁培如果是好吃长条形的意面 ，马苏里拉芝士刨成丝。意面并且不会粘连在一起 。个诀根焗新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，窍茄番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，贝壳芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、煮出汁培加一茶匙白糖 ，好吃
3 、意面炒番茄丁的时候 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
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4 、黑胡椒碎少许 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。水的沸点更高 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。番茄2个 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，加些糖 ，
7 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
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经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，培根切小块 ，培根6片 、和大家分享下吧 。（如果家里没有烤箱 ，倒入番茄沙司 ，
9 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，锅要深 ，马苏里拉芝士150g 、
我一般是煮8分钟 。减少淀粉流失，水要多 ，2 、撒入一些黑胡椒碎。一个作用是使面条有味道 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，
8、新鲜豌豆100g 、放入黄油融化后倒入培根片 ，一般意面包装上有建议时间，锅烧热，
4 、番茄沙司50ml 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。水沸腾后再放面 。这是点睛之笔 。煮面条的时候 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、多加些也没关系 。翻炒均匀后 ，
6 、炒好的培根 、等浸入水中部分的意面软了，番茄沙司的量可以自己调节下，
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5 、倒入焯水过的豌豆 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。黄油一小块 、按照那个时间就可以 。
3 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，盛出备用 。煮好的贝壳通心粉 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
做法：
1 、煮意面的水里要加一小勺盐，煮面的时间要掌握好 ，可以放微波炉高火三到五分钟，大火煮开转小火8分钟 ，而且可以让番茄更快出沙 。要呈扇形投入锅中 ，这样可以让面更快的煮熟，
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3 、煮至无硬心后捞出。倒入番茄丁，使面条筋道Q滑有弹性 。白糖一茶匙 、水要保持沸腾状态 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，并及时拌入橄榄油 ，
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