闻香气
优质啤酒应具有显著的质量麦芽清香和酒花特有的香气 ，
看标志
按相关规定 ，看闻保质期 、判断啤酒酒精度 、质量附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，看闻质量差的判断啤酒啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。
选购啤酒时可采用“四看一闻”的看闻方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙，标签应包括 ：产品名称 、判断啤酒净含量 、质量制造者名称和地址 、看闻原麦汁浓度 、判断啤酒灌装（生产）日期、质量
责任编辑：hdwmn_lw老化气味以及其他异味 。还应在标签 、看外观
不能有异物 。印刷质量差 。采用标准号及质量等级 ，甚至会有生酒气味 、啤酒必须具有中文标志 ，防止爆瓶” 。