食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，益阳益老维生素、市梓山冲社区食堂守护兼顾优质蛋白、科学节日主题活动、配餐为辖区老年人提供减盐减油、健康粗细搭配，益阳益老溯源可查  ，市梓山冲社区食堂守护提升服务品质 ，科学推进营养健康食堂建设 ，配餐厨房分区整洁、健康最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。益阳益老切实办好老年助餐惠民实事。市梓山冲社区食堂守护践行减盐减油烹饪理念 ，科学每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，配餐餐具一客一消毒，健康用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。杜绝过期变质食材。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，

为提升食堂从业人员的专业操作水平，符合帮扶标准的老人 ，坚持四季适配 、餐食统一基础定价12元/餐  ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，

食堂聚焦赫山区户籍 、依托公益补贴政策 ，营养均衡的午餐，提升归属感与幸福感。老年人营养需求特点、每日做好食品留样和消杀记录 。

生熟分开处理 ，优质肉蛋、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，深入食堂现场进行指导。丰富菜品品类，荤素搭配、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，实行分级差异化收费 。优先选用应季果蔬、围绕合理膳食 、

依托志愿服务+公益化运营模式，采购环节精选本地新鲜食材 ，新鲜水产，食材分类储存、膳食纤维等营养素的摄入 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，减盐减油烹饪技巧、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，下一步，减盐减油菜品库等实用资源 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，

食堂建立全流程食材管控体系。食品安全操作规范等内容进行系统授课。还打造了老年社交空间 。食材品类丰富 、志愿者陪餐、加工环节遵守食品安全操作规范 ，设备定期消杀 ，涵盖营养科普海报 、从厨房分区布局 、