地栗粉(少许) 、馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌八角不要 ，典吃将鸭掌取出  ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。临起锅前，馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw取出 ，典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭味精(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌用文火焖一小时左右，典吃八角(少许)、食蚝生油(少许)、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再放味精，加适量鸡汤 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，鸭掌放入锅内 ，除去陈皮、与蚝油、剥去外皮，八角切成小粒，