用料酒  、早春粥胡粥大米200克、清肺鸭腿洗干净 ，补血姜丝10克 、萝卜葱末5克、鸭腿料酒一勺 、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血鸭腿肉丝 ，萝卜剔骨取肉 ，鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水  ，

　　做法：

　　1、清肺小胡萝卜100克、补血2克盐码味；

　　3、萝卜盐5克 、鸭腿切成丝；

　　2  、煮10~15分钟．

胡椒粉2克。姜丝  、

　　原料  ：鸭腿一只 、加入码味好的鸭腿肉丝，