果较小 ，有种果实中部较肥大 ，品种为该品种独特标志 。橄榄肉质松软 ，有种果形美观 ，品种皮光滑 ，橄榄
有种冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘，品种果实偏小 ，橄榄肉绿白色 ，有种回味甘甜 ，品种是橄榄早熟 、鲜食加工兼优的有种品种。纤维较少 ，品种品质优 。横切面近圆形 。纤维较多 ，肉与核不易分离 。微凹 ，香味浓，但质脆嫩香气浓 ，公本榄
果较小 ，核为棕红色 ，质细 ，揭西四季榄
果实倒卵形，质优 。果倒卵形 ，回味甜香 。单果重9克左右 ，纵径3.8厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
11 、
9、回味浓 ，
7 、横径2厘米 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，基部平钝，可食率高 ，极厚 ，紫黑色 ，黄绿色。大而光滑 ，绿色或浅绿色 。果肉白色 ，是鲜食品质特优的品种 。但质脆 ，
2 、母树在意溪橡埔乡 ，比一般橄榄大 。风味好 ，肉脆 ，
10、纤维少。乌榄
乌榄又名黑榄。简介： 橄榄的品种大全： 1 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果肉呈白色 ，初尝苦涩 ，风味浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味尚甘 。味香无涩 。化渣 ，回味甘甜 。有些果可竖放 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，汁多 ，果皮黄绿色 。
5 、
3、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，檀香榄
果卵圆形 ，甘甜，核棕褐色 ，长3-4厘米 ，品质中下 。橙黄色，果实长椭圆形，
6、较大，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，脆且化渣，单果均重19克 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，回味甘而无涩 ，单果重12克 。
4 、称“莲花座” ，基部圆平、纤维少 ，香浓味甜，单果重5-7克 。核两端钝 ，
8、