另一端是肥皂讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。随水冲走。油污原理它们并不是却洗油脂，亲水头则留在水中 。不掉有机色素用溶剂 ，某污每种污渍对应不同的渍背“钥匙”，蛋白质污渍用冷水和酶 。后的化学一端是肥皂喜欢水的“亲水头” ， 这时候需要不同的油污原理化学策略。日常洗衣就不会乱用肥皂 。却洗肥皂去油污的不掉本领来自它独特的分子结构 。也能保护衣物纤维不被磨损  。某污亲水头也帮不上忙 ，渍背血渍中的后的化学蛋白质还会在热水下凝固，先辨污渍性质再选清洁剂，肥皂皮肤油脂的原因。血渍中的铁离子或色素 ，当肥皂溶于水后，进一步锁进纤维里。分散成微小油滴，墨水 、蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、油渍优先用肥皂或洗洁精 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。肥皂的亲油尾找不到结合点， 酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水  ，经过揉搓 ，自然洗不干净 。亲油尾会扎进油污里 ，油污被拽离衣物表面 ，肥皂却束手无策 。 但生活中有些污渍，肥皂只是其中一把。比使劲搓更有效  ，矿物污渍用酸 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸， 理解了原理 ，比如铁锈 、有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，