把葡萄逐个捏碎 ，自酿让葡萄皮、葡萄添加一半糖，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、葡萄装进干净  、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、

葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存  。捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9、搅拌均匀；

　　6 、葡萄冲洗，自酿沥干水分，葡萄捞出，自酿果肉和种子分离，

　　原料  ：新鲜的葡萄 、白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、彻底晾干水分；

　　4 、把剪好的葡萄冲洗干净，放到阴凉处，葡萄逐个带蒂剪下，全部留用；

　　5 、室温下保存；

　　7 、密封，用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、20天左右 ，